A RECEITA DAS GELÉIAS MENZ & GASSER: BIOGÁS PARA VOLTAR A GANHAR COMPETIVIDADE

Eficiência energética e cogeração de biogás para recuperar a falta de competividade com as empresas estrangeiras devido ao alto custo de energia na Itália. Esta é a receita da Menz & Gasser, líder europeia na produção de geléias em embalagens de porção única, que graças à planta de biogás de 125 kWh autoproduz energia em aproximadamente 450 kWh por ano, utilizando 100 mil toneladas de substâncias açucaradas.