LA COGENERACIÓN PARA LA EFICIENCIA ENERGÉTICA Y LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA LÍDER DEL SECTOR DE DULCES: el caso “Ferrero”

Para obtener mayor eficiencia energética, desarrollando así competitividad y ecosostenibilidad, Ferrero se ha decantado desde hace tiempo por la producción energética mediante cogeneración. La cogeneración en Ferrero ha demostrado de inmediato las potencialidades y ventajas de una elección que combina eficiencia y ecosostenibilidad.

EMPRESA

El Grupo Ferrero es una de las empresas industriales más importantes del sector de la confitería a nivel mundial. Cada año se realizan importantes inversiones en investigación y desarrollo, también a través de la actualización de las plantas productivas.

EXIGENCIA

Con el objetivo de lograr la máxima eficiencia medioambiental en el uso de la energía, Ferrero siempre protege con gran atención las plantas de cogeneración. El objetivo es hacer que todos las plantas europeas sean autosuficientes desde el punto de vista energético. La fábrica de Pozzuolo Martesana (Milán) es la única empresa del Grupo que elabora productos como Fiesta, Kinder Pingui y Kinder Delice. La decisión de instalar una nueva planta de trigeneración en esta fábrica de Ferrero forma parte de este esfuerzo de actualización tecnológica.

SOLUCIÓN

La solución propuesta por AB para un nuevo cogenerador en Ferrero (en detalle la planta de cogeneración ECOMAX®33 HE en una configuración específica) se ha integrado con el escenario de la planta preexistente. La solución en empaque externo resultó óptima, ya que la planta en su interior no permitía llevar a cabo nuevas centrales. Además de energía eléctrica íntegramente utilizada para las exigencias de la instalación, la planta de cogeneración de Ferrero produce vapor y agua caliente empleados en diversas fases del ciclo productivo. Además, se han predispuesto soluciones que permiten pasar a la producción de agua fría, indispensable en la fabricación de productos de confitería.